通常用于洗滌的冰醋酸的濃度分別為28％，56％和99％。 如果購買冰醋酸，則在72CC的水中加入28CC的冰醋酸，即可獲得28％的乙酸。 更常見的是，其濃度為56％。 這是因為只要向該濃度的乙酸中添加相同量的水，就可以得到28％的乙酸。
28％的濃醋酸會損壞醋酸纖維和丁那纖維。 草酸是有機酸中的一種強酸。 在高錳酸鉀的酸性溶液中，草酸容易被氧化形成二氧化碳和水。 草酸可以用堿中和產生草酸鹽。
乙酸也是如此。 28％的乙酸是揮發性的，揮發后使織物呈中性； 就像氨可以中和酸一樣，28％的乙酸可以中和堿。
堿也會引起變色。 使用酸（例如28％的乙酸）恢復變色。
該酸還通常用于減少由單寧化合物，茶，咖啡，水果，軟飲料和啤酒引起的黃色污漬。 在去除這些污漬時，在將其用于水和中性潤滑劑后，要大量使用28％的乙酸。
冰醋酸的化學式為CH3COOH。 冰醋酸是一種無色，辛辣的酸性液體，熔點為16.6°C，沸點為117.87°C，密度為1.0492g / cm3。 在16.6℃以下，純乙酸可以合并成冰狀固體。 冰醋酸容易溶于水和許多有機溶劑。 冰醋酸具有強腐蝕性。 它的水溶液是弱酸性的，可以與許多活性金屬，堿性氧化物，堿等反應形成乙酸鹽。 某些乙酸鹽，例如乙酸錳和乙酸鋁可用作染色工業中的媒染劑。 工業上生產乙酸的方法有兩種：一種以谷物或葡萄酒為原料，并通過發酵釀造醋，而醋通常用于食用醋。 食用醋除含有3至6％的乙酸外，還含有其他有機酸和蛋白質。 另一種類型是從石油裂解氣中提取的乙烯（C2H4）或丁烷（C4H10），在某些條件下會被氧化成乙酸。 乙酸是一種重要的有機化學原料，可用于生產醋酸纖維，油漆噴涂溶劑，香料，染料，藥物等。
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